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Description
Retsinalism 2020 BioSorte: AssyrtikoFarbe: OrangeTrocken, 13,5%Ausbau in Stahltank, Reifung in Eichenfssern Eine Orange Retsina ist nicht etwas, das Sie jeden Tag treffen knnen. Hier haben wir ein unglaubliches Beispiel dafr, wie viele verschiedene Gesichter Retsina haben kann. Wildhefen Grung, 40 Tage Maischvergorung und die Reifung fr 10 Monate in alten franzsischen Eichenfssern. Zeigt Aromen von Zitrus, Grapefruit und getrocknetem Pfirsich zusammen mit mediterranen
Sorte: Assyrtiko
Farbe: Orange
Trocken, 13,5%
Ausbau in Stahltank, Reifung in Eichenfässern
Eine Orange Retsina ist nicht etwas, das Sie jeden Tag treffen können. Hier haben wir ein unglaubliches Beispiel dafür, wie viele verschiedene Gesichter Retsina haben kann. Wildhefen Gärung, 40 Tage Maischvergorung und die Reifung für 10 Monate in alten französischen Eichenfässern.
Zeigt Aromen von Zitrus, Grapefruit und getrocknetem Pfirsich zusammen mit mediterranen Kräuter- und Grasaromen sowie leichten Eichennoten und Vanille. Reicher und feiner Körper mit hoher Säure, Mineralität, leichten Tanninen und einem salzigen Sinn.
Ideal zu fettem Fisch mit Okra in Tomatensauce, grünem Gemüse und scharfen asiatischen Gerichten.
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